"Aivan tontin eteläisimpään päähän on suunniteltu keittiöpuutarha ja melko suurikokoinen kasvihuone. Tähän aikaan kartanoiden piti olla mahdollisimman omavaraisia, jotta ne pystyivät ruokkimaan niin oman väen kuin palkollisetkin. Myös eksoottisia kasveja kasvatettiin ja ne vaativat viileän talvehtimispaikan."

- Paul Olssonin puutarhasuunnitelmasta Hirvihaaran kartanolle 1918 -



Hyötypuutarhat ovat olleet tärkeä osa suomalaisten kartanoiden ruokataloutta keskiajoilta lähtien. Hirvihaaran kartano haluaa jälleen tarjota asiakkailleen ruokaa läheltä, omasta maasta ja luonnonmukaisesti viljeltyä.







Hyötypuutarhasta ja blogista vastaa luomupuutarhuri Suvi Lehtonen.



tiistai 2. toukokuuta 2017

Taimitori Hirvihaaran kartanon keittiöpuutarhassa

 Hirvihaaran kartanon keittiöpuutarhassa perinteinen taimitori lauantaina 20.5.2017 klo 12-15.

Tule tutustumaan luonnonmukaiseen lavatarhaan Hirvihaaran kartanolle Mäntsälään, jossa on kuusi vuotta viljelty luonnonmukaisesti vihanneksia ja yrttejä kartanon keittiöön.

Taimitorilta luomutaimia: kirsikkatomaatteja, pensastomaatteja, paprikoita, kurkkuja, kurpitsoja, valkosipulia, munakoisoa, chilejä, yrttejä...

Kartanon kokki makkarapannuineen säävarauksella myös keittiöpuutarhassa.
http://hirvihaarankartano.fi/